Полезная информация
Алюминиевое остекление в интерьере квартиры
Немаловажно и то, что для многих владельцев балконов и лоджий становится актуальным вопрос по отделке помещений. При устройстве теплого пола
Подробнее...Что представляет собой фанера и почему ее так ценят?
Фанера – это листовой слоистый материал. Состоит из трех и более листов древесины.
Подробнее...Что такое обрезная доска, брус и брусок
Несведущему человеку не так легко разобраться в строительной терминологии.
Подробнее...Складские помещения: классификация, виды и требования
Каждый предприниматель, чья деятельность связана с крупными поставками или производством, рано или поздно сталкивается с вопросом поиска подходящего складского помещения.
Подробнее...Частотный преобразователь для насоса – принцип работы и правила монтажа
Частотный преобразователь для насоса (инвертор) осуществляет частотное регулирование насосов
Подробнее...Преимущества игрового портала Казино-Х
Одним из самых известных азартных заведений на просторах интернета является онлайн casino X принадлежащее Darklace Ltd.
Подробнее...Для чего нужно поступить в автошколу
В автошколе учат теоретическим знаниям, основам вождения, оказанию скорой помощи, а также правилам дорожного движения.
Подробнее...СКС - основа компьютерной локальной сети (ЛВС)
Для работы организации требуется локальная сеть, объединяющая компьютеры, телефоны, периферийное оборудование.
Подробнее...Технология изготовления клише для горячего тиснения фольгой
Современные строения значительно разняться от древних сооружений.
Подробнее...Интересная информация
ЗАЧЕМ ТУРАГЕНТСТВУ CRM-СИСТЕМА
Для того чтобы автоматизация была успешной, СРМ для турагентства должна учитывать определенную специфику этого бизнеса
Подробнее...Копия ЗАЧЕМ ТУРАГЕНТСТВУ CRM-СИСТЕМА
Для того чтобы автоматизация была успешной, СРМ для турагентства должна учитывать определенную специфику этого бизнеса
Подробнее...5 причин купить льняное постельное белье
Сегодня в моде – сон. И при выборе постельного белья поколение любящих поспать доверяет исключительно качественным тканям без синтетических примесей. Натуральный домашний текстиль становятся главным приоритетом в каждом современном доме.
Подробнее...Как устроены онлайн-казино
В России онлайн-казино запрещены, поэтому интернет-провайдеры постоянно блокируют их домены.
Подробнее...Виды и типы морских контейнеров
Помогаем разобраться в непонятных маркировках и сделать правильный выбор
Подробнее...Гидравлический цилиндр двухстороннего действия — как выбрать и не ошибиться
Гидравлический цилиндр двухстороннего действия представляет собой объемный гидравлический двигатель, в котором движение выходного звена может быть выполнено в двух противоположных направлениях (вперёд и назад).
Подробнее...Виды и цены, на корпоративные мероприятия столицы
Желающие получить праздник понимают, что организация корпоративных мероприятий Москва
Подробнее...Несомненные преимущества виртуальных казино
Людям свойственно желание отдохнуть разнообразно и интересно, но потратить при этом не большие усилия и средства. Именно казино русский вулкан способно удовлетворить это сочетание.
Подробнее...Зарабатывать деньги без регистрации и вложений денег в казино Вулкан 24
Бонусы на бесплатных игровых автоматах присутствуют только в казино Вулкан.
Подробнее...Новости
Простыми словами о кавитационном запасе или как не допустить закипания жидкости внутри насоса
Задача по перекачиванию горячих жидкостей, а также вопрос высоты самовсасывания насоса до появления кавитации (закипания) ставится перед нами достаточно часто.
Подробнее...Florence + The Machine дополнили песни эпохи панк-революции и оригинальную музыку в саундтреке «Круэллы»
Релиз двух саундтреков к фильму «Круэлла» состоялся 21 мая 2021 года.
Подробнее...ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КЛИШЕ ДЛЯ ГОРЯЧЕГО ТИСНЕНИЯ ФОЛЬГОЙ
Технология изготовления клише для горячего тиснения фольгой, виды тиснения, обзор оборудования и способов изготовления клише
Подробнее...Пикфлоуметр в кармане
Британский стартап Smart Respiratory Products разработал мобильный пикфлоуметр Smart Peak Flow
Подробнее...УТКА ПО МОДЕ
THE EDITORS OF TIME-LIFE BOOKS FOODS OF THE WORLD—AMERICAN COOKING
Этот рецепт был опубликован миссис Ханной Гласе в 1747 г. Он дается ее собственными словами.
«Возьмите две хорошие утки, разрежьте их ан четвертушки и жарьте в масле, пока они не подрумянятся. Затем слейте жир и слегка посыпьте куски мукой. Добавьте полпинты хорошей подливы, четверть пинты красного вина, две луковицы шалот, один анчоус и пучок ароматных трав. Плотно закройте кастрюлю и тушите четверть часа. Потом выньте травы и снимите жир — соус должен быть густым как сметана. Несите утку к столу и подавайте с лимоном».
Ингредиенты:
На 6—8 персон:
-Утки - 2 шт. по 3 кг.,
-Масло сливочное - 90 г.,
-Мука,
-Телячий или куриный бульон - 0,3 л.,
-Красное вино - 0,15 л.,
-Лук-шалот (или одна простая луковица) - 2 шт.,
-Филе анчоуса, вымоченное и обсушенное - 4 или 5 шт.,
-Пучок трав из тимьяна, петрушки, майорана и шалфея - 1 шт.,
-Соль и перец,
-Лимон, разрезанный на четверти - 1 шт.
Приготовление:
Разрежьте уток кухонными ножницами вдоль позвоночника, а затем поперек, или же разделайте их обычным способом. Лучше слегка присыпьте их мукой — вначале перед жаркой, а затем еще раз после жарки, как рекомендует миссис Гласе. Лук-шалот можно заменить простым луком. Вместо «пучка ароматных трав» можно взять либо готовый «букет трав», либо пучок тимьяна, петрушки, майорана и шалфея. Для тушения уток четверти часа маловато — лучше тушите их полчаса. Вообще во многих рецептах миссис Гласе время тушения занижено. Используя обычные методы, сделайте соус густым, как сметана, и как следует приправьте его. Миссис Гласе не упоминает о перце и соли, но, разумеется, подразумевает что они необходимы. Лучше приправить блюдо в самом конце, когда оно хорошо просолится от анчоусов. Это поистине превосходное блюдо.
Источник: www.collection-of-ideas.ru
