Полезная информация

Кредиты без бюрократии

Пора, уйти от старых подходов взятия кредита. Обычно, в таких подходах, большинство людей, собирают бумаги в течение многих месяцев, о собственном финансовом состоянии.

Подробнее...

Как найти хороший отель: ответы на вопросы

Когда собираешься ехать в другой город, в голове возникает много мыслей, ведь ты не знаешь, где остановиться. Можно легко заблудиться и не воплотить свои планы в жизнь.

Подробнее...

Рекламное предложение от компании «StylishRoom»

У Вас полным ходом идет ремонт и необходимо своевременно достать строительные материалы? Хотите самостоятельно осуществить изготовление конструкций, но не знаете к кому обратиться?

Подробнее...

Зеленая зона вдали от Питера

Вид и шум большого города уже надоел? Хочется сменить обстановку, уехать подальше от беспокойства и загазованного воздуха?

Подробнее...

Аналитический центр по ставкам от каппера Аделя Сулейманова

Капперы – это частные лица, составляющие прогноз исхода разнообразных спортивных соревнований, например, в футболе, хоккее, теннисе, боксе. По итогам их работы составляется специальное ранжирование, называемое «рейтинг капперов».

Подробнее...

ТЗТБ: ставка на производство качественных бетонных смесей и растворов

Наличие современного производства и тщательно укомплектованного парка спецтехники позволило предприятию «ТЗТБ» занять лидерские позиции на рынке строительных материалов в Тульском регионе.

Подробнее...

Постановка объекта недвижимости на кадастровый учет

Кадастровый учет представляет собой обязательное требование, выполнение которого необходимо для полноправного владения своими объектами недвижимости.

Подробнее...

Преимущества аренды экскаваторов погрузчиков

Ни одна стройка просто не может обойтись без применения строительной техники. Причем одной из наиболее востребованных на рынке услуг считается аренда экскаватора погрузчика.

Подробнее...

Важность качественного проведения ремонтных работ

Ремонтные работы пользуются огромной популярностью.

Подробнее...

Проверяем к лету автокондиционер

Лето – пора жары. Особенно в автомобиле. От открытого окна много шума, поэтому кондиционер в машине важен.

Подробнее...

Интересная информация

Скачать бесплатные игровые слоты в онлайн казино gmslots777

Универсальное интернет казино приглашает всех желающих оценить новые возможности и перспективы игрового клуба.

Подробнее...

Зов кухни непреодолим

Мечта каждой хозяйки - красивая, удобная, качественная кухня, ведь большую часть своей жизни она проводит здесь, в царстве волшебных блюд, таинственного звона посуды и чарующих ароматов.

Подробнее...

Сыграйте на лучшие игровых слот автоматах в клубе Gaminatori Casino

Прямо сейчас игровой клуб Гаминатор проводит для своих игроков большое количество интересных акций и розыгрышей.

Подробнее...

Выбор выключателей и розеток

Выбор электрики никогда не являлся простым.

Подробнее...

Казино победа - это яркие впечатления

Широкий круг людей узнал про казино Победа еще в начале этого столетия.

Подробнее...

Как обустроить кухню?

В своем многообразии существует большое количество вещей, которые точно позволят сделать, так чтобы любая кухня выглядела приятно и очень стильно.

Подробнее...

Казино - проверено временем и надежно

Стаж работы казино Slotozal – шесть лет, для кого-то это покажется не таким уж большим сроком, но по факту это отличный возраст, чтобы говорить о безопасности клуба.

Подробнее...

Таинственный Египет

Многие тысячи лет эта страна приковывает к себе внимание.

Подробнее...

Советы туристу в Таиланде

Безусловно, начинающим путешественникам обязательно нужно прислушиваться к тем советам, что им дают уже бывалые туристы.

Подробнее...

США: на что стоит посмотреть в первую очередь

Побывав в Соединенных Штатах Америки, обязательно стоит взглянуть на одну из самых известных мировых скульптур, ставшую символом страны и ее столицы Статую Свободы.

Подробнее...

Реклама

ТУШЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ГОЛУБИ ПО-КАТАЛОНСКИ


ТУШЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ГОЛУБИ ПО-КАТАЛОНСКИ

Pigeonneaux a la Catalane

Это блюдо подают прямо в кастрюле. Либо можно процедить жидкость, снять жир, выпарить ее, полить голубей соусом и украсить зубчиками чеснока.

Ингредиенты:

На 4 персоны:

-Голуби (печень сохранить) 4 шт.,

-Нарезанный кубиками сырой окорок 2—3 ст. л.,

-Мука 1 ч. л.,

-Сухое белое вино 0,08 л.,

-Куриный или телячий бульон 4 ст. л.,

-Зубчики чеснока, очищенные, в течение 5 минут бланшированные в соленом кипятке и обсушенные 24 шт.,

-«Ароматный букет» 1 шт.

Начинка:

-Мелко нарубленная печень голубей,

-Мелко нарубленный вареный окорок 1 ст. л.,

-Панировочные сухари 75 г.,

-Яйцо 1 шт.,

-Петрушка 1 ст. л.,

-Мелко нарезанный чеснок 1/2 ч. л.,

-Сушеный тимьян и растертый лавровый лист,

-Коньяк 1 ч. л.

Смешайте вместе все составные части начинки, добавьте по щепотке тимьяна и лаврового листа. Нафаршируйте и скрепите голубей. Положите их в глиняный горшок вместе с окороком. Когда голуби станут золотисто-коричневыми со всех сторон, выложите их на подогретое блюдо. Насыпьте муки в горшок с жиром и, размешивая, поджарьте все на медленном огне. Влейте вино и бульон и как следует размешайте. Положите голубей обратно в глиняный горшок и добавьте туда чеснок. Не бойтесь, что чеснока так много: если его обдать кипятком, он утрачивает остроту и запах, который остается, когда его жарят сырым. Добавьте «Ароматный букет» и тушите 45 минут в закрытом горшке в духовке при 170°С.

Источник: www.collection-of-ideas.ru

Смотрите также: